Það var ekki sofið út þennan sunnudaginn, ég vaknaði um 9 leytið með systkinum mínum sem gistu hjá mér. Þá var skellt í hafragraut og viti menn .. krakkarnir borðuðu hann! Bróðir minn var samt ekkert rosalega spenntur :)
Skellti mér á brettið seinnipartinn og hlóp 8 km ásamt því að gera 3 umferðir af 20 hnébeygjum, 10 armbeygjum, 20 framstigum, 10 burpees og 20 kviðæfingu. Duglega ég! :D
Í kvöldmatinn skellti ég í Ítalska heilsusúpu af Heilshugar
http://heilshugar.com/?p=725
- 1 msk olía
- 2 hvítlauksgeirar
- 1/2-1 rauð papríka
- 1/2 sæt kartafla (ca. 300 gr)
- 4-5 sveppir
- 2 msk grænmetiskraftur (við notuðum frá Sollu)
- 1 líter vatn
- 3 msk þurrkað oregano
- 50 gr heilhveiti pasta (má sleppa)
- salt og pipar eftir smekk…
Bætið við kartöflu og sveppum og steikið í stutta stund. Bætið við vatni ásamt kryddi. Látið sjóða smá stund og maukið síðan með töfrasprota Bætið pastanum við og sjóðið með (eða sjóðið pastað í öðrum potti til hliðar til að flýta fyrir). Saltið og piprið eftir smekk.
Ég maukaði ekki grænmetið en það kom ekki að sök, var súper góð! :D
Ég og Aron eyddum svo smá tíma í að setja saman nesti fyrir daginn í dag, bjuggum til kúllasalat til að hafa í hádegismat! Mega nice.
Mánudagur ..
Hafragrautur í morgun eins og vanalega .. henti svo í ávaxtasmoothie til að taka með í nesti.
Skóli og ræktin allt í bland í dag!
Gerði svo heiðarlega tilraun til að borða eggjaböku í kvöldmatinn ..
Sem betur fer fýlar Aron svona bökur svo hann borðaði hana með bestu lyst en ég þurfti að fá mér súpuafganga í staðin fyrir bökuna.
Ég datt inná þessa grein í dag um hveitikím og hörfræ .. mæli með því að þið skoðið hana! Klárt mál að þessar fæðutegundir verða ofarlega á listanum framvegis!
http://pjattrofurnar.is/2013/01/14/heilsa-af-hverju-eru-horfrae-og-hveitikim-svona-god-fyrir-okkur/
No comments:
Post a Comment